Inspiré par les couteaux anciens et plus particulièrement par la coutellerie fine du XVIIIème et XIXème siècle, le Fontainebleau© est un couteau de poche à cran forcé. Sa lame mesure 11cm et son manche 12cm
Lame damas ou ordinaire, avec ou sans mitres, différents matériaux nobles pour le manche, le Fontainebleau se décline en fonction de vos goûts.
Le montage est réalisé selon les méthodes traditionnelles qui m'ont été enseignées.
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